¿CÓMO AFECTA NUESTRA ALIMENTACIÓN AL CEREBRO?

El tipo de alimentación que seguimos, es fundamental para conseguir todos los nutrientes que necesita nuestro organismo, incluyendo a nuestro cerebro.

Los alimentos que son imprescindibles para el desarrollo del cerebro son aquellos que contienen vitaminas del Grupo B, la presencia de antioxidantes, colina y hierro también es necesaria. Si una persona no consume suficiente vitamina B12, la cual puede encontrarse en pescados, carnes, lácteos o frutos secos, puede empezar a desarrollar problemas de memoria y dificultades en el funcionamiento de las neuronas, dando lugar a neuropatías.Por otro lado, cuando hay un déficit de tiamina, que forma parte del grupo B, se desencadenan trastornos de memoria, que a veces no son reversibles.

Los principales alimentos donde podemos encontrar este grupo de vitaminas son: espinacas, brócoli, frutos rojos, frutos morados y frutos secos en especial las almendras y avellanas.

Fuente: cuidateplus.marca.com